냄비 계란찜, 누구나 쉽게 뚝딱! 완벽 레시피

냄비 계란찜, 누구나 쉽게 뚝딱! 완벽 레시피

 

목차

1. 소개
2. 재료 준비
3. 만드는 법
   • 육수 만들기
   • 계란물 만들기
   • 계란찜 완성하기
4. 맛있게 즐기는 팁

소개

부드럽고 고소한 냄비 계란찜, 집에서 간단하게 만들어 드셔 보세요! 어렵게 생각하지 마세요. 누구나 따라 할 수 있는 쉬운 레시피를 알려드릴게요.

재료 준비

• 계란 4개
• 물 2컵
• 다진 파, 당근 약간
• 소금, 후추 약간

만드는 법

육수 만들기

1. 냄비에 물을 넣고 끓여줍니다.
2. 끓어오르면 불을 줄이고 1-2분간 우려낸 후 건더기를 건져냅니다.

계란물 만들기

1. 계란을 깨트려 볼에 담고 포크로 잘 풀어줍니다.
2. 체에 걸러 알끈을 제거하면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
3. 풀어놓은 계란에 소금, 후추를 넣고 간을 맞춰줍니다.
4. 다진 파, 당근을 넣고 골고루 섞어줍니다.

계란찜 완성하기

1. 육수를 준비한 냄비에 부어줍니다.
2. 계란물을 천천히 부어줍니다.
3. 약불에서 뚜껑을 덮고 5-7분간 익혀줍니다.
4. 젓가락으로 살짝 들어 올려 익었는지 확인합니다.
5. 계란찜이 익으면 불을 끄고 뜸을 들여줍니다.

맛있게 즐기는 팁

• 육수 대신 우유를 사용하면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
• 기호에 따라 참기름, 김가루를 뿌려 먹으면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.
• 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 약간 넣어보세요.

이제 집에서도 간단하게 냄비 계란찜을 만들어 맛있게 즐겨보세요!